「お米って、こんなにおいしかったのか」｜金沢・くりの樹のおひつごはん

最初のひと口で、お米ってこんなにおいしかったのか、と思いました。

金沢の長町エリアにある「町屋café くりの樹」でいただいた、おひつごはんのランチ。木のおひつに盛られた白いごはんを、いくつもの小鉢と一緒に食べます。華やかな観光の食事というより、日常の延長にあるぜいたくを感じた昼食でした。

町屋の窓から、小さな庭を見る

暖簾をくぐると、木の温もりのある空間でした。町屋を改装した小さなカフェで、大きな窓の外には、小さな庭が見えます。

こぢんまりした店内には、外の庭を眺めながら、ゆったり過ごせる落ち着きがありました。金沢の町屋の趣と、カフェの気軽さが一緒にある場所です。

観光の途中でも、ここでは急いで次へ向かう気分になりません。席に落ち着いて、ごはんを待つ時間から楽しめました。

ごはんを主役に、小鉢を一つずつ

ランチは「おひつごはん」のセットでした。木のおひつには、炊きたてのつややかなごはん。食卓の真ん中に置かれると、ごはんそのものを味わう食事なのだとよく分かります。

当時の紹介では、米は能登産のミルキークイーン、または石川県のブランド米ひゃくまん穀。

口に運ぶと、粘りと甘みがあり、香りも広がりました。おかずを選ぶ前に、まずごはんがおいしい。おひつで出てくることにも、納得できる一膳です。

まわりには、旬の食材を生かした小鉢や汁物が並んでいます。写真には、焼いた魚や卵、野菜の入った器が見え、小さなおかずがいくつもそろっていました。

ひと品ずつ食べると、味付けがやさしく、どれもごはんが進む組み合わせです。彩りを眺め、次はどの小鉢と食べようかと、ごはんへ戻る。主役を引き立てるおかずが並ぶ、楽しみのある食卓でした。

デザートを付けるか、予約のときに考える

訪問記録で紹介していたランチの目安は、税込2,200円前後です。追加500円で、デザートとコーヒーまたは紅茶のセットも案内されていました。今回の感想は、おひつごはんの食事についてのものです。

今の献立や米、料金は、末尾の店舗案内で確かめられます。提供数と席数に限りがあるため、これから訪れる場合は、店舗の公式サイトで予約できる時間を確認してください。

店舗の公式案内では、最寄りは香林坊バス停で、専用駐車場はありません。ランチの営業時間は11:30〜15:00、定休日は水曜・日曜・祝日で、ほかに不定休もあるとのこと。予約できる時間帯は、記事末尾の案内と公式サイトで見てから向かうと安心です。

おひつからよそったごはんを、小鉢と一緒にいただく。町屋の落ち着いた空間で食べたからか、その一口一口をゆっくり味わえました。旅の途中で、心がふっと落ち着くランチでした。